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12.隆福寺的灌肠

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湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼陕西的羊肉泡馍、油泼面、葫芦头、杆面皮

营养价值
1、兰州拉面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

豌豆和豌豆黄的区别？

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

麻烦给我推荐一些有名的小吃，越详细越好

麻证举木丰相花 主料面粉700g 辅料鸡蛋2个炼奶20g牛奶250ml盐2g糖100g花生油150g 麻花的做法 1.面粉中加入适量盐 2.加入适量白糖 3.加入适量炼奶 4.加入鸡蛋 5.加入牛皮洋机土离奶和花生油的混合液 6.揉成光滑的面团，醒发15分钟 7.将面团分成等份，搓成长条 8.折叠后拧起来 9.再折叠继续拧一道儿 10.将所有的面团都搓成麻花 11.将麻花放入油锅炸到色泽金黄 12.捞出控油即可 烹饪技巧麻花中油和牛奶的量可以根据自己的喜好调整 面粉的吸水性可能有所不同，可以自己调整

用料糯米 320克红枣 45颗花芸豆 255g红糖 90g陕西西安甑糕的做法步骤步骤 1space花芸豆和糯米浸来自泡一夜步骤 2space大枣泡涨，切开，去核步骤 3spa质待沙ce一层芸豆，一层大枣步骤 4space一层阳派于糯米步骤 5space再一层芸豆，(我爱吃花生，每次加第无们造又亚香孙球一点，可以不加花生)步骤 6space一层大枣，一层糯握领苗职们格胞略氢米...铺3层步骤 7space加红糖水，红糖的甜度根巴可迅引给消朝脸齐极据自己口味，一定要尝出甜味，红糖水要没过食材1cm步骤 8space大火烧开，隔水小火蒸4小时(我每次蒸一大盆，如果蒸一小碗，时间会短点)步骤 9space甜甜糯糯的甑糕步骤 10space还可以用油炒着吃步骤 11space最近取附续出推表容有网友给我交作业，碗小食材多，蒸出来冒顶。 教大家一个方法，会组显吃充目群益断终用准备蒸甑糕的碗，平辅一层芸豆数量 × 3，就是所用芸豆的总量步骤 12space平铺一层枣，数量 × 3，所用红枣总量步认国骤 13space平铺一层糯米，数量 × 3，所用糯米总量。 (用哪个碗量的重量，就用哪个碗蒸，碗最好深一点复存坏简防苦良。)我用的不绣钢盆，家人爱吃甑糕，每次蒸一小盆，吃3天左右。

有谁知道“锅盔”的来历？

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四、成都名小吃品种繁多：以各色小面到抄手包饺；从糕团汤元到筵席细点；从凉抖冷食到热饮羹汤；从锅煎油烙到蒸煮烘烤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全。 成都小吃是一个大的概念，它不仅包括各种糕饼、羹汤、及席菜细点，另外还有一个与外地小吃不同的地方，就是小吃还包括一些肉类食品，如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒鸡”、“怪味兔”、“软烧鸭子”、“小笼蒸牛肉”等等，这又是成都小吃的一大特点。 成都小吃之有名，还在于口味之丰富。成都小吃味特别多是其它地方小吃所不能比拟的，常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、麻辣、咸鲜、糖醋、芥末、蒜泥等十余种，而每一种口味针对不同的品种又各有不同的使用方法和变化。 成都小吃除有名小吃外，众多的地方小吃也脍炙人口。如“烤红苕”“锅魁夹卤肉”。

对炒肝来说：天兴居 是炒肝的源头，绝对味道超正的老字号，曾被评为中华名小吃。有鲜鱼口店和玉蜓桥店（天坛东路）；姚记炒肝是后起之秀，但铺面排场大，也稍贵一些。对烤鸭来说：老字号的为便宜坊和全聚德，前者是焖炉烤鸭，特点是香，后者是挂炉烤鸭，特点是皮脆。大董烤鸭是原来的由私营业主聚合而成的国营“北京烤鸭店”，属于综合风味。至于爆肚，基本都差不多，关键的区别在于调料的口味。如不在乎钱，就直接在五星级饭店就餐，点这些特色菜，这些饭店对菜的特色比谁都清楚，唯一的缺点是贵。

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